Rencontre avec Christophe Brusset, ingénieur, acheteur, négociateur puis directeur des achats dans l'industrie agroalimentaire pendant une vingtaine d'années. Il devient ensuite lanceur d'alerte. Il est auteur de plusieurs ouvrages : en 2015, il publie l'ouvrage Vous...
C’est grâce à la signature d’un décret et d’un arrêté, le lundi 8 juillet, que les industriels ont à présent l’autorisation d’utiliser, selon certaines règles d’utilisation, les eaux recyclées. Celles-ci vont pouvoir figurer comme l’un des ingrédients entrant dans la...
Aliments trafiqués, fraudes éhontées ou additifs dangereux : les industriels nous vendent une nourriture de très mauvaise qualité. D’où cette question, l’agro-industrie nous empoisonne-t-elle ? Pour y répondre, nous discutons à distance avec Christophe Brusset, cadre...