Rencontre avec Christophe Brusset, ingénieur, acheteur, négociateur puis directeur des achats dans l’industrie agroalimentaire pendant une vingtaine d’années. Il devient ensuite lanceur d’alerte. Il est auteur de plusieurs ouvrages : en 2015, il publie l’ouvrage Vous êtes fous d’avaler ça !, vendu à 150 000 exemplaires ; Et maintenant, on mange quoi ? en octobre 2018 ; Les Imposteurs du bio en octobre 2020, et enfin La malbouffe contre-attaque en octobre 2022. Fraude alimentaire, additifs, nitrites charcuterie, malbouffe, scandale, plats préparés, miel chinois, faux miel, lasagnes, Findus, etc., tout y passe !
Écouter sur Les Découvreurs
NDLR. Après avoir écouté cette émission, vous y regarderez à 2 fois avant de mettre quelque chose dans votre assiette. Et manifestement, vous aurez raison ! Il y a un point commun avec l’industrie pharmaceutique, et vous le trouverez rapidement.
Sur le même thème Fraude alimentaire : un crime organisé ?
> Quand le marketing change les comportements humains et… animaux
> Ce que l’empire Nestlé nous cache
