L’Europe a discrètement interdit l’utilisation du nitrite de sodium, un additif controversé, dans l’alimentation animale, y compris celle des chiens et des chats. En revanche, bien que limitée, son utilisation dans les produits de charcuterie est toujours autorisée. Comme l’explique Le Parisien du 18 décembre 2023, la législation européenne, discrètement mise à jour le 15 juin 2023, n’a pas renouvelé l’autorisation (datant de 2009) d’utiliser les nitrites dans les croquettes et la pâtée pour animaux de compagnie. Ils sont donc désormais interdits. Mais en parallèle, Bruxelles a maintenu son utilisation par les industriels dans la charcuterie humaine malgré des liens avérés avec certains cancers.
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